試食会

2013年10月26日（土）
今日は、試食会でした。
台風の影響により、あいにくの天候となりましたが、参加のみなさん何とか集合できました。

先週末、タゲリ米提供生産者から、サンプル米をいただき、本日試食会を開いたのです。
結果は、どの生産者のお米もとっても美味しかったですよ。

来週末は、お米を生産者から買い取り、中田米店さんへ搬入し、精米していただきます。そして、その次の週末11月9日（土）、お買い上げいただいたみなさまへ発送の予定です。どうぞお楽しみに！！

photo&text by M.Hirata

黒米脱穀

2013年10月9日（水）
私は、参加できませんでしたが、無事黒米脱穀が完了したとの報告がありました。
良かったです。参加されたみなさま、大変にお疲れさまでした。M.Hirata

今日の黒米脱穀参加は、六人でした。

お疲れ様でした。

鈴木田の残った分も皆さんがお手伝い頂きお陰様で午前中で終える事が出来ました。

有り難う御座いました。

 

 

text&photo by K.Suzuki
 

籾摺り

2013年10月06日（日）
今日は、籾摺りでした。
本当は昨日、籾摺り・黒米田脱穀と行われる予定でしたが、雨で延期となり、今日は籾摺りのみでした。

脱穀出来なかった架け干しの黒米。後日脱穀が行われる予定です。

 

 

 

徐々に日が照ってきて順調に、籾摺りが進みました。

 

 



籾摺り機へ米を投入します。籾から玄米を取り出すばかりではなく、粃（しいな；からばかりで実の入っていないもみ）も除去します。続いて、米撰機（小さな籾が落ちて選別されます）を通って、袋へと入ります。

一方、籾殻はというと、先端へ吹き飛ばされ、ネットで受けます。

袋に入った玄米は、計量後袋を閉じ、格納されます。

こうして、三翠会の体験田で収穫できたお米です。

作業中に珍客が見えました。

どうやらハラビロカマキリのようです。

 

 

作業途中で、お茶タイムです。



会員の方で料理の上手な方がいらして、ゴマ団子を作ってきてくれました。中はなんとかぼちゃとほんのりチーズです。とっても美味しかったですよ。

本日参加されたみなさま、大変にお疲れさまでした。

text&photo by M.Hirata